BAKING & PATISSERIE
Vegane Backstube.
Backen ist fest in unserer DNA verankert: schon als kleine Mädchen haben wir Stunden mit unseren Mamas und Omas in der Küche verbracht – besonders gerne wenn es um süßes Gebäck ging. Nun, da wir uns mit Herz und Seele der pflanzlichen Küche verschreiben, widmen wir uns mit Hingabe dem veganen Backen. Für unsere liebsten Rezepte haben wir längst Varianten ohne Butter, Eier und Co. entwickelt und auch neue pflanzliche Kreationen probieren wir regelmäßig mit Begeisterung aus.
Backen für Läden und Cafés.
Von A wie Apfeltarte bis Z wie Zimtschnecken, es gibt eigentlich kaum etwas, das wir nicht gebacken kriegen. Wir betreiben zwar selbst kein Café, backen aber regelmäßig und gerne für andere. Unsere legendären Bananabread-Zimtschnecken und weitere Köstlichkeiten aus dem Backofen könnt Ihr Euch u.a. hier gönnen:
LUSH Café im LUSH Store am Marienplatz, München
Du betreibst einen Laden oder ein Café in München und bist interessiert an unseren pflanzenbasierten Kuchen und Gebäckstücken? Wir senden Dir gerne unsere aktuelle Gebäck- und Preisliste zu.
Festliche Torten.
Ob Hochzeit, Taufe oder Geburtstag - wir lassen Eure Tortenträume vegan wahr werden. Wir gehen auf alle individuellen Wünschen ein und setzen kreative Ideen mit viel Experimentierfreude um. Und Eure Gäste werden nicht im Traum daran denken, dass Eure Torte rein pflanzlich ist
Für unser aktuelles Lookbook und ein erstes Angebot kontaktiere uns gerne über info@veganlunch.date.
Backkurse.
Backfreund*innen finden in unseren Kursen heraus, wie auch ohne Butter, Eier und Sahne herrliche Kuchen und Gebäck entstehen. Neben dem Grundlagen-Kurs Vegan Baking Class ist unsere Plätzchenwerkstatt besonders beliebt: an zwei Adventssamstagen zaubern wir gemeinsam himmlisch leckere Weihnachtsplätzchen.
Alle Kurse können auch als Gruppen- oder Team-Event gebucht werden.
Professionelle Aus- und Weiterbildung in Sachen Plant Based Baking bieten wir übrigens im Rahmen der Zigury Plant Based Academy an, wo wir ab 2023 Dozentinnen für das Modul "Backen und Patisserie" sind.